Macarronese

Ei pessoal!!!

Hoje estou passando por aqui rapidinho por aqui pra deixar uma receita também rapidinha!

Pra quem tá sem idéia (e sem tempo) pro almoço, mas quer comer algo diferente e bem simples, aí está!


Vamos lá?

Macarronese de Frango (ou do que você quiser)

Rendimento: 8 porções generosas

Tempo de preparo: 20 minutinhos

Ingredientes:

- 2 peitos de frango pequenos sem pele, já temperados, cozidos e desfiados (você pode também comprar o frango desfiado pronto, eu usei o peito de frango porque o cozinhei na noite anterior)

- 1 pote grande de maionese da sua preferência (eu usei light)

- 1 lata de milho

- 1 lata de ervilha

- 1 fio de azeite

- 1 xícara de chá de passas

- cebolinha picada

- 1 pacote de 500g de macarrão (usei o fiori festonato, mas fica legal com fusili, farfalle, penne, spiralli, etc)

Modo de Fazer:

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Deixe-o al dente.

2. Enquanto o macarrão cozinha, pegue uma tigela grande. Misture o frango, o milho, a ervilha e as passas e misture tudo. (Você pode adicionar o que quiser nessa mistura! Pode inventar)!

3. Escorra o macarrão e passe-o na água fria.

4. Adicione a maionese à massa.

5. Misture o frango no macarrão.

PRONTINHO! Pode comer!

(Se quiser, deixe na geladeira. A macarronese gelada é ainda mais gostosa).

Dicas:

- Sustitua o frango por cubinhos de presunto, peito de peru, parma...

- Adicione queijo ralado!

- Use maioneses diferentes, saborizadas... Fica uma delícia!

INVENTE!

Um beijo,

G.